3 Resep Cara Membuat Puding Cake Tiramisu Cocok Buat Berbuka Puasa Ramdhan

KORANSAKU - Satu pekan lagi umat muslim akan melaksanakan ibadah puasa ramadhan. Bulan yang penuh berkah dan ampunan ini biasanya selalu dihiasi dengan berburu takjil saat menjelang berbuka puasa.

Takjil untuk berbuka puasa biasanya banyak dijual oleh warga baik di pasar juadah ataupun di warung. Nah, saat sobat tidak perlu lagi beli takjil saat akan berbuka puasa. Karena bisa buat sendiri di rumah.

Baca Juga: Dijamin Anti Gagal, ini 5 Resep Cara Membuat Bolu kukus putih telur

Salah satu makanan yang kamu buat di rumah sendiri adalah Puding Cake Tiramisu. Kue yang terbuat dari tepung terigu dan coklat ini cara membuatnya sangat mudah dan praktis.

Berikut resep cara membuat Puding Cake Tiramisu seperti yang dirangkum koransaku.com dari Facebook Aneka resep masakan.

Baca Juga: Rasanya Gurih dan Empuk, Begini cara membuat Kue Bolu Tape Moist Cocok Buat Ide Jualan

Bahan cake coklat :

100 gr Terigu protein sedang
25 gr Bubuk coklat
3 butir Telur
100 gr Gula pasir
1/2 sdt Emulsifier/SP
1 sdt Pasta vanilla
40 ml Susu kental manis
80 ml Minyak goreng

Bahan Puding susu :
700 ml Susu cair
150 ml Gula pasir
7 gr Bubuk agar2 plain
2 butir Kuning telur

Bahan Puding Kopi :
500 ml Susu cair
100 gr Gula pasir
7 gr Bubuk agar2 plain
10 gr Bubuk coklat
8 gr Kopi hitam tanpa ampas (4 sachet nescafe classic)
1 butir Kuning telur

Cara :
1. Cake coklat : Ayak tepung dan bubuk coklat, campur jadi satu aduk rata, sisihkan. Kocok telur, gula, sp dan pasta vanilla sampai putih mengembang dan kental (pake kecepatan sedang pelan2 naik ke kec tinggi). Masukkan campuran tepung yang sudah diayak, mixer asal rata aja kec kecil, bisa dibantu aduk dengan spatula sampai rata. Tuang masuk susu kental manis dan minyak goreng, aduk rata. Tuang ke loyang 22x22 yg uda dialasin baking paper, kukus 20 menit (kukusan harus da panas dan tutupan kukusan alasin kain). Setelah matang keluarkan dr loyang dan dinginkan. Setelah cake dingin masukkan kembali cake ke dlm loyang

Baca Juga: Daftar Lengkap Tim Lolos dan Jadwal Drawing Perempat Final Liga Champions

2. Puding susu : Campur semua bahan, aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih dinginkan sambil trs diaduk kemudian tuang pelan2 ke atas cake coklat, tunggu agak mengeras
(pas siram keatas lapisan cake puding hrs dlm keadaan dingin biar cake nya gak mengambang)

3. Puding kopi : Campur semua bahan puding kopi, aduk rata dan masak sampai mendidih, kemudian tuang di atas lapisan susu, biarkan mengeras

4. Setelah puding cake mengeras keluarkan dr loyang, potong pinggirannya rapikan, potong2 lagi sesuai selera dan taburin atasnya dengan bubuk coklat