Banyak Mengandung Kalori, Berikut Ini Membuat Singkong Goreng Gurih dan Empuk

- Selasa, 20 September 2022 | 01:46 WIB
Singkong goreng (Foto: dok koransaku.com)
Singkong goreng (Foto: dok koransaku.com)

KORANSAKU - Singkong bisa di olah beranekaragam cara sesuai dengan keinginan anda. Bisa digoreng, rebus dan bisa juga dibuat keripik. Makanan rakyat ini pokoknya kaya variasi yang bisa diolah.

Selain enak, Singkong mengandung
zinc, magnesium, selenium, fosfor, vitamin A, vitamin B, dan beragam jenis antioksidan, seperti polifenol dan flavonoid. Kandungan nutrisinya yang beragam, singkong dianggap memiliki manfaat bagi kesehatan.

Singkong mengandung kalori yang cukup tinggi. Dalam 100 gram singkong, terkandung 110-150 kalori. Jumlah kalori ini lebih tinggi daripada kalori pada umbi jenis lain, seperti kentang dan ubi. Oleh karena itu, Anda bisa mendapatkan energi ekstra untuk menjalani aktivitas sehari-hari jika mengonsumsi singkong.

Baca Juga: Sekda Hilaria Ajak Seluruh Elemen Masyarakat Sukseskan Regsosek

Merupakan sumber serat dan karbohidrat kompleks

Selain kalori, singkong juga kaya akan karbohidrat kompleks dan serat. Kedua nutrisi ini berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengurangi peradangan, dan mengendalikan kadar gula darah. Bila kadar gula darah terkendali, risiko terjadinya diabetes tipe 2 dan obesitas juga akan lebih rendah.

Nah, jika anda ingin membuat singkong goreng coba ikuti resep cara memasaknya seperti yang dirangkum koransaku.com dari berbagai sumber pada Selasa 20 September 2022.

Bahan:
1 kg singkong, buang kulitnya dan potong2
1 sdt garam
Air untuk mengukus
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan halus:
4 siung bawang putih
5 cm kunyit, bersihkan kulitnya
1 sdm garam
1 sdt ketumbar bubuk

Halaman:

Editor: Ngadri

Tags

Artikel Terkait

Terkini

5 Resep Membuat Cemilan Renyah dan Gurih Bakwan Sayur

Selasa, 20 September 2022 | 22:16 WIB

Resep Membuat Kanji dan Ubi rasanya Manis dan Kenyal

Sabtu, 10 September 2022 | 14:22 WIB