Cireng Tahu Bumbu Rujak Enak Buat Ngemil Saat Musim Dingin

- Kamis, 29 September 2022 | 07:26 WIB
Cireng Tahu Bumbu rujak (Foto: Instagram @ideresepmasak_com)
Cireng Tahu Bumbu rujak (Foto: Instagram @ideresepmasak_com)

KORANSAKU - Kota Pontianak sudah beberapa hari terakhir ini selalu hujan sehingga cuaca menjadi dingin. Kalau lagi dingin enaknya ngemil makanan gorengan yang ku lezat.

Ngomongin makanan gorengan yang lezat sepertinya cireng tahu bumbu rujak paling tepat untuk menemani kamu yang lagi kedinginan. Nah untuk membuat cireng yang lezat saya ada resep yang dijamin rasanya enak.

Resep cara membuat cireng yang lezat coba ikuti resep berikut ini seperti yang telah dirangkum koransaku.com dari Instagram @ideresepmasak_com yang dikutip Kamis 29 September 2022.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Donat Kentang yang Kaya Protein dan Nikmat

Bahan biang :⁣
- 2 papan tahu putih / 200 gr, hancurkan dgn garpu⁣
- 2 sdm tepung sagu⁣
- 1 btng daun bawang iris⁣
- 1 sdm bawang putih bubuk/ 3 siung b.putih haluskan⁣
- 1 sdt garam⁣
- 200 ml air⁣

- 200 gr tepung sagu ( tepung kering)⁣
- Minyak goreng secukupnya⁣

Bahan Bumbu Rujak : (Campur jadi satu didihkan)⁣
- 200 gr gula merah sisir⁣
- 1 siung b.putih goreng ,haluskan⁣
- 15 cabe rawit/ sesuai selera, haluskan⁣
- 1/4 sdt terasi goreng, haluskan⁣
- 2 sdm air asam jawa⁣
- 1 lbr daun jeruk⁣
- Garam secukupnya⁣
- 50 ml air /secukupnya⁣

Baca Juga: Ketua Dharma Pertiwi Hetty Andika Perkasa Kunjungi UMKM Pontianak

Cara : Membuat:
1. Biang : Siapkan wajan anti lengket, masukkan semua bahan biang ke dalamnya , aduk rata pastikan tepung tdk ada yg mengendap, nyalakan kompor dan masak dgn api kecil hingga mengental,matikan⁣
2. Tuang biang kedalam tepung kering, aduk (jangan diuleni supaya hasilnya tdk alot)⁣
3. Bentuk adonan menjadi pipih (mbentuknya jg asal sj jgn terlalu ditekan2) lalu goreng dgn minyak panas api sedang hingga matang atau krispi, angkat tiriskan⁣
4. Sajikan cireng bersama bumbu rujak

Editor: Ngadri

Sumber: Instagram

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Resep Membuat Kue Tradisional Nagasari Isi Pisang

Kamis, 1 Desember 2022 | 05:58 WIB