Teksturnya Lembut dan Rasanya Gurih, Berikut 8 Bahan dan Cara Membuat Ongol Ongol Ubi Kuning

KORANSAKU - Ongol Ongol kuning terbuat dari ubi atau singkong. Rasanya manis dan gurih. Kue khas Indonesia ini cara membuatnya sangat mudah dan praktis. Bahannya juga mudah dicari dan murah meriah.

Ubi yang biasa disebut makanan rakyat ternyata bisa dibuat segudang kue sesuai selera anda. Bisa digoreng, di rebus, dibuat tape dan bisa juga di buat Ongol Ongol ubi kuning.

Baca Juga: Resep Membuat Siomay Ayam Lezat, Makanya Dicocol Dengan Saus

Nah, jika anda ingin membuat Ongol Ongol ubi kuning, Yuk simak resep cara membuatnya seperti yang telah dirangkum koransaku.com dari akun Instagram @_resepkueyummy yang dikutip pada Jumat, 25 November 2022.

Bahan :
*450 gr Ubi kuning kukus
*300 gr Tepung tapioka
*¼ sdt vanili bubuk
*½ sdt Garam
*250 gr Gula pasir
*550ml Santan kekentalan sedang

Baca Juga: Bumbunya Meresap, Rasanya Nikmat, Berikut Resep Cara Membuat Gule Kacang Ijo

Tambahan :
*½ buah Kelapa setengah tua parut dicampur sedikit garam + pandan lalu dikukus 10 menit

Cara  Membuat:
1. Blender semua bahan selain kelapa parut hingga halus.
2. Tuang adonan ke dalam loyang 20 cm ygg telah dioles minyak.
3. Kukus selama 45 menit api sedang
4. Keluarkan dari kukusan, biarkan sampai dingin. Lalu keluarkan dari loyang.
5. Potong² dengan pisau plastik lalu gulingkan ke dalam kelapa parut.