Resep Membuat Kue Kicak Singkong Kukus Dengan Taburan Kelapa Muda

- Jumat, 25 November 2022 | 14:00 WIB
Kicak Singkong  (Foto: Instagram @resep.kuetradisional)
Kicak Singkong (Foto: Instagram @resep.kuetradisional)

KORANSAKU - Kicak singkong rasanya gurih dan manis. Kue tradisional ini terbuat dari ubi atau singkong yang kini banyak disukai banyak orang. Cara Membuat Kue Kicak singkong sangat mudah dan praktis.

Pertama siapkan bahannya seperti singkong dan bahan lainnya. Kemudian ikuti langkah dan resep cara membuatnya seperti yang telah dirangkum koransaku.com yang dikutip dari Instagram @resep.kuetradisional pada Jumat, 25 November 2022.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Tradisional Getuk Lindri Gurih dan Manis

Bahan kicak :
- 2 kg singkong kupas, buang seratnya
- Pewarna makanan hijau secukupnya (bisa pke bisa tidak)
- Daun pisang / loyang

Taburan : (campur jadi satu kukus 10 menit)
- 1/2 butir kelapa setengah tua parut
- 2 lembar daun pandan potong2
- Garam secukupnya

Saus kinca : (rebus semua hingga mengental dan saring)
- 200 gr gula merah sisir
- 100 ml air
- 2 lbr daun pandan
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Baca Juga: Teksturnya Lembut dan Rasanya Gurih, Berikut 8 Bahan dan Cara Membuat Ongol Ongol Ubi Kuning

Cara Membuat:
1. Parut singkong, sebagian beri pewarna hijau atau bisa juga tanpa pewarna. Kukus dalam wadah tahan panas hingga matang
2. Angkat singkong dari dandang, tumbuk hingga lembut, pindahkan diatas daun pisang atau diatas loyang yg masing2 sudah dioles sedikit minyak. Klu pke daun pisang gulung seperti buat lontong sambil dipadatkan, klu pke loyang cukup tekan2 sambil diratakan, dinginkan
3. Iris kicak, taburi atau gulingkan ke kelapa parut, beri saus kinca , Sajikan.

Editor: Ryan Restu Putra

Sumber: Instagram @resep.kuetradisional

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Tiga langkah membuat ayam goreng sambal Mateng ulek

Selasa, 7 Februari 2023 | 08:50 WIB

Dijamin nikmat, Berikut resep cara membuat kue Lapis

Selasa, 7 Februari 2023 | 08:32 WIB

Ternyata Tape bisa jadi cemilan nikmat

Sabtu, 28 Januari 2023 | 09:09 WIB

Resep cara membuat cemilan Chicken Gurih Luar Dalam

Jumat, 27 Januari 2023 | 15:58 WIB

Resep Sate Enak Khas Bumbu Madura

Jumat, 27 Januari 2023 | 13:26 WIB

Resep pepes ayam kemangi gurih dan lezat

Kamis, 26 Januari 2023 | 12:51 WIB

Resep pakchoy tumis bawang putih enak dan gurih

Kamis, 26 Januari 2023 | 12:47 WIB

inilah resep sambel cumi asin viral lezat dan praktis

Kamis, 26 Januari 2023 | 12:45 WIB

Inilah resep sate ayam enak dan gurih di lidah

Rabu, 25 Januari 2023 | 13:00 WIB

Resep cara membuat acar segar dan gurih

Rabu, 25 Januari 2023 | 12:56 WIB

Resep siomay ikan super empuk dan praktis

Rabu, 25 Januari 2023 | 12:54 WIB

Resep soto sengkel kembang gurih dan lezat

Selasa, 24 Januari 2023 | 08:05 WIB

Inilah Resep gulai cubadak enak dan lezat

Selasa, 24 Januari 2023 | 08:02 WIB