Bisa Buat Ide Jualan, Berikut Cara Membuat Kue Kering Pitmopen

KORANSAKU - Kue kering Pitmopen rasanya renyah. Kue ini merupakan makanan cemilan yang banyak disukai orang. Selain mudah cara membuat bahan-bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jadi bisa sedikit ngirit modal.

Untuk anda yang berencana ingin buka usaha UMKM ini paling cocok. Karena kue kering ini enak banget dan modal membuat sangat kecil. Nah, Yuk ikuti dan simak resep berikut ini seperti yang dirangkum koransaku.com dari Instagram @macamkue_ yang dikutip pada Rabu, 30 November 2022.

Baca Juga: 5 Resep Membuat Cumi Goreng Sambal Mentah, Rasanya Gurih dan Pedas

Bahan :
*125 gr Butter
*100 gr margarin
*100 gr Gula Halus
*75 gr Gula Palem
*2 sdt Sea salt
*3 gr Bumbu spekuk / cinnamon
*1/2 sdt vanilla butter
*2 kuning telor
*1 putih telor

Bahan B :
*300 gr Tepung protein Sedang
*75 gr Maizena
*50 gr susu bubuk
*1 sdt baking powder

Bahan C :
*Kacang mede buat topping
( cuci bersih panggang sampai 3/4 matang )

Baca Juga: 3 Resep Membuat Rendang Jengkol Gurih dan Supaya Teksturnya Empuk

caranya Membuat:
1. Masukan semua bahan A ke dalam wadah dan di mixer lebih kurang 1 menit kecepatan tinggi
2. Setelah itu saring bahan B kemudian masukan kedalam bahan A dan di bantu pakai mixer sampai rata dan di bantu pakai spatula
3. cara saya tutup plastik dan masukan ke kulkas lebih kurang 1-2 jam
4. setelah itu bulatkan 8 gr dan letakan di loyang gepengkan sedikit aja lakukan sampai adonan habis
5. Kuasin kuning telor diatasnya ( saya kuas 2 x ) kemudian taruh topping kacang mete diatasnya
6. panaskan oven suhu 160 c api atas bawah selama 10 menit
7. Panggang suhu yang sama selama 60 menit atau sampai matang
8. Kalau mau model sabit , setelah selesai no2 tatakan adonan di kertas baking dan giling ketebalan 1/2 cm dan cetak model sabit diatas adonannya dan masukim ke frezzer terlebih dahulu biar gampang di keluarkan dari adonan yg sudah di cetak . ( ini caranya achen Liem )
9. Setelah matang dinginkan dulu kue kering dan setelah dingin baru di masukim ke toples.