Resep Membuat Ayam Bumbu Rujak Nikmat, Dijamin Nambah Nasi Lagi

- Kamis, 22 September 2022 | 09:02 WIB
Ayam bumbu rujak (Foto: Instagram @resep.makanandesa)
Ayam bumbu rujak (Foto: Instagram @resep.makanandesa)

KORANSAKU - Anda ingin membuat masakan yang lezat dan istimewa. Resep ayam bumbu rujak bisa dicoba.Rasa yang pedas bercampur dengan manis dan gurih menjadikan masakan ini cukup spesial disajikan untuk keluarga di rumah.

Cara penyajiannya biasanya selain langsung di makan, bisa juga dipanggang atau dibakar terlebih dahulu setelah dimasak dengan bumbu rujak.

Penasaran bagaimana cara membuat ayam bumbu rujak? Coba ikuti resep cara membuatnya seperti dirangkum koransaku.com dari Instagram @resep_masakandesa Kamis 22 September 2022.

Baca Juga: DPR RI Setujui Jordi Amat dan Sandy Sebagai Kewarganegaraan RI

Bahan :
- 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- 2 gelas santan kental dari 1 butir kelapa
- kurang lebih 1 liter air untuk kuah ayam
- 1 buah tomat ukuran kecil, iris iris
- cabe kecil utuhan secukupnya
- 2 batang serai geprek
- 4 lembar daun salam . . .
- 6 lembar daun jeruk segar
- 1 jempol laos
- garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir secukupnya

Bumbu ulek / blender kasar & ditumis :
- 8 siung besar bawang putih
- 10 siung besar bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 2 buah cabe keriting
- cabe kecil secukupnya sesuai selera
- 4 biji kemiri
- 1/2 jempol jahe
- 1/4 telunjuk kunyit / bisa diskip
- garam secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Gulai Kacang Labu Siam Supaya Gurih dan Nikmat Tambahkan Dengan Bumbu Ini

Cara Membuat:
- tumis bumbu ulek sampai tanek, masukkan aneka rempah daun aduk aduk...masukkan air kemudian didihkan, setelah air mendidih masukkan ayam kampung lalu aduk aduk, masukkan irisan tomat, cabe kecil utuhan, kaldu ayam bubuk, sedikit gula pasir...koreksi rasa, setelah kuah mendidih masukkan santan kental aduk aduk agar santan tidak pecah dan kuah udah mengental kemudian angkat dan sajikan.

Editor: Ngadri

Sumber: Instagram

Tags

Artikel Terkait

Terkini