Resep Membuat Ayam Goreng Telur Supaya Garing dan Gurih

- Kamis, 4 Agustus 2022 | 09:19 WIB
Ayam goreng (Foto: pixabay)
Ayam goreng (Foto: pixabay)

KORANSAKU - OLahan ayam memang tidak ada habisnya. Bisa dibuat sate, digoreng dan bisa juga dibuat olahan dengan santan. Pokoknya olahan daging ayam sangat banyak.

Jika anda ingin membuat olahan daging ayam goreng telur berikut ini resep cara membuatnya seperti yang dirangkum koransaku.com dari
resep.mantapp Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang
By. @luis_widarto

Bahan :
1 ekor ayam broiler
1 butir telur ayam (me : 2 butir)
1 sdm garam (sesuaikan)
400-450ml Air (sampai ayam setengah terendam)

Baca Juga: Tim U-16 Indonesia Sukses Libas Singapura 9-0 di Turnamen Piala AFF U-16 2022

Bumbu Halus :
10butir bawang merah
8siung bawang putih
3cm  jahe
3cm lengkuas
Kunyit scukupnya
1sdt ketumbar
1/2sdt Lada

Cara Membuat :
1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu potong ayam sesuai selera.
2. Siapkan panci/kuali. Masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya dulu. Aduk.
3. Masukkan ayam. Penambahan air sampai ayam setengah terendam.
4. Ungkep Ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya.
5. Masih didalam kualia kecilkan api, sisihkan ayam kepinggir. Lalu masukan 1 butir telur di bagian air sisa ungkepannya aduk cepat. 6. Lalu aduk dan balurkan kesemua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai mengering tidak berair lagi.
7. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa disimpan didalam kulkas/freezer.
8. Note : Ayam bisa disimpan di di Kulkas atas/ Chiller sampai 5hari. Dan di Freezer bisa sampai 1bulan.

Editor: Ngadri

Sumber: Berbagai Sumber

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Resep Membuat Tempe Oseng Kacang Panjang Rasa Pedas

Sabtu, 13 Agustus 2022 | 14:19 WIB

3 Cara Membuat Cah Pekcaaa Kwetiau Terbuat Dari Beras

Sabtu, 13 Agustus 2022 | 00:46 WIB

Resep Mengolah Udang Goreng Asam Pedas Dijamin Lezat

Jumat, 12 Agustus 2022 | 06:21 WIB

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Dijamin Enak

Selasa, 9 Agustus 2022 | 00:19 WIB

Resep Membuat Sambal Dadak Terasi Super Pedas

Senin, 8 Agustus 2022 | 00:38 WIB

Resep Olahan Bihun Goreng Sederhana dan Gurih

Senin, 8 Agustus 2022 | 00:08 WIB