3 Resep Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Manis Supaya Gurih dan Lezat

- Jumat, 16 September 2022 | 16:27 WIB
3 Resep Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Manis Supaya Gurih dan Lezat (Foto: Instagram @dailyresep)
3 Resep Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Manis Supaya Gurih dan Lezat (Foto: Instagram @dailyresep)

KORANSAKU - Bunda banyak stok ikan di rumah. Coba ikan tersebut dibuat ikan bakar bumbu kecap pedas. Ikan bakar ini enak banget lho bunda? Penasaran kan, pengen membuatnya.

Car membuatnya gampang dan praktis banget. Bunda tinggal siapkan bahanya seperti ikan, tempat bakar ikan dan bumbunya.

Dari pada bingung bunda juga ikut resep dari Instagram @dailyresepp yang dikutip koransaku.com pada Jumat 16 September 2022.

Bahan:
1 ekor ikan bawal 450 gram bersihkan kerat2 punggung ikan, lumuri garam dan air jeruk kunci diamkan sebentar bilas smp bersih

Baca Juga: Dua Gol Ryo Matsumura Bawa Persis Solo Meraih Kemenangan VS Bali United

Bahan marinasi yg dihaluskan:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir cabe merah tambahkan cabe rawit jika suka pedes
Seruas kunyit dan seruas jahe
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
Garam secukupnya
1 sdm saus tiram dan kecap manis sesuai selera
2 sdm perasan air jeruk kunci
Air secukupnya

Bahan olesan ikan waktu dipanggang: Margarin, kecap manis dan sisa bumbu marinasi aduk jadi satu

Baca Juga: TPID Kota Pontianak Terima Trofi Penghargaan Bergengsi dari Menko Perekonomian

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, bumbui garam, saos tiram, kecap manis, air jeruk kunci, tambahkan air, tumis bumbu sampai agak mengental, tes rasa angkat, sisihkan
2. Marinasi ikan dengan bumbu, di bolak balik sampai tercampur rata (kalau mau pakai tangan lebih baik pake sarung tangan) diamkan sampai bumbu meresap kurang lebih 1jam
3. Panggang di happy call yang terlebih dahulu diolesi margarin dulu, panggang bolak balik sambil diolesi dengan bahan olesan, panggang smp matang, angkat sajikan dengan sambal dan lalapan.

Halaman:

Editor: Ngadri

Sumber: Instagram

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Rasanya Seger Berikut Resep Sayur Bobor Bayam Bening

Minggu, 20 November 2022 | 12:17 WIB