6 Resep Mengolah Ikan Pindang Bumbu Sarden Supaya Empuk dan Tahan Lama

- Sabtu, 17 September 2022 | 02:42 WIB
Ikan pindang bumbu sarden (Foto: Instagram @resep.terenak)
Ikan pindang bumbu sarden (Foto: Instagram @resep.terenak)

KORANSAKU - Ikan Pindang Bumbu Sarden enaknya luar biasa. Untuk anda yang mencoba dijamin bakal nambah lagi. Penasaran kan? Coba deh buat di rumah untuk menu utama.

Mengolah ikan pindang bumbu sarden ini sangat praktis dan sederhana. Tapi walaupun cara memasaknya mudah tapi rasa ikan pindang ini lezat dan gurih.

Nah, untuk anda yang ingin membuat ikan pindang bumbu sarden coba ikuti resep cara memasaknya seperti yang dikutip koransaku.com dari Instagram @resep.terenak pada Sabtu 17 September 2022.

Baca Juga: Tolak BBM Naik, GERAM Geruduk Kantor Gubernur Kalbar dan Pertamina

Bahan :
- 4 ekor ikan pindang salem, 700gr
- 1 bh jeruk nipis
- 5 siong b.putih iris
- 1/2 b. bombai iris
- 1 bh tomat hijau iris
- 1 bh tomat merah iris
- 15 cabe rawit iris
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 300 ml air
- 3 sdm saus tomat (me pke Del Monte)
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Daun bawang merah iris secukupnya
- 1 sdt penuh tepung maizena dilarutkan dgn 1 sdm air
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya(me pakai Totole)
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Ini Kisah dan Asal Usul Nama Kota Pontianak Ibu Kota Kalimantan Barat

Cara Membuat:
1. Bersihkan kotoran ikan, buang kepalanya, cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat lalu bilas dgn air
2. Goreng ikan tdk sampai kering atau stengah matang, tiriskan
3. Tumis semua bumbu iris dan geprek hingga harum kecuali daun bawang merah lalu tambahkan air, beri duo saus, kecap, garam, gula, penyedap jamur
4. Masukkan ikan dan masak hingga bumbu meresap
5. menjelang diangkat tambahkan daun bawang merah dan larutan tepung maizena, aduk rata dan didihkan kembali sebentar
6. Jangan lupa koreksi rasa, matikan kompor dan sajikan.

Editor: Ngadri

Sumber: Instagram

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Rasanya Seger Berikut Resep Sayur Bobor Bayam Bening

Minggu, 20 November 2022 | 12:17 WIB