Resep Membuat Gulai Kacang Labu Siam Supaya Gurih dan Nikmat Tambahkan Dengan Bumbu Ini

- Rabu, 21 September 2022 | 07:19 WIB
Gulai Kacang Labu Siam (Foto: Instagram @resepmasakanfaforit) (Resep masakan )
Gulai Kacang Labu Siam (Foto: Instagram @resepmasakanfaforit) (Resep masakan )

KORANSAKU - Gulai kacang labu Siam terbuat dari buah labu memiliki rasa gurih dan nikmat. Menu yang satu ini boleh dicoba untuk menambah menu baru untuk disajikan bersama keluarga.

Selain enak dan nikmat cara membuat gulai kacang sederhana dan mudah. Nah, untuk anda yang ingin membuat gulai kacang yuk ikuti resep berikut ini seperti yang telah dirangkum KORANSAKU.COM dari Instagram @resepmasakanfaforit

Bahan:
3 buah labu siam, kupas kulitnya dan potong panjang/korek api
200 gr kacang panjang, potong2
4 sdm rebon, cuci bersih
2 batang serai, geprek
3 cm lengkuas, geprek
4 lembar daun salam, sobek2
5 lembar daun jeruk, sobek2
2 liter air
130 ml santan instan
1 sdm gula pasir
3 sdm kaldu jamur
Secukupnya minyak goreng
.
Bumbu halus:
15 cabai merah keriting
6 cabai rawit merah
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 cm kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang
2. Tambahkan air, masak hingga mendidih
3. Setelah mendidih tambahkan santan, masak hingga mendidih kembali, kemudian masukan kaldu jamur dan gula
4. Masukan kacang panjang, masak hingga setengah matang, kemudian tambahkan labu siam, masak hingga bumbu meresap dan sayur matang, koreksi rasa
5. Gulai kacang & labu siam siap di sajikan bersama ketupat.

Editor: Ngadri

Sumber: Instagram

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Resep Favorit Bihun Goreng Belacan Rasanya Enak Banget

Selasa, 27 September 2022 | 08:52 WIB

Suka Makanan Pedas, Telur Bumbu Sambal Bisa Dicoba

Senin, 26 September 2022 | 13:25 WIB

5 Tips Merebus Jagung Supaya Manis dan Enak

Minggu, 25 September 2022 | 11:15 WIB