Sop Sayur Aromanya Harum Dengan Ditaburi Daun Seledri dan Bawang Goreng

KORANSAKU - Saat musim dingin enaknya makan yang hangat dan panas. Sop sayur seperti paling cocok buat menu baru, karena selain enak sop sayur ini proses pembuatan nya sangat mudah dan praktis.

Untuk membuat SOP Sayur pertama harus disiapkan adalah bahan yang diperlukan seperti sayuran yang segar dan bahan lainnya. Nah, penasaran bagaimana nikmatnya SOP sayur, yuk simak resep cara membuatnya seperti yang dirangkum koransaku.com dari Instagram @makananorangkampung yang dikutip Kamis, 17 November 2022.

Baca Juga: 8 Tips Membeli Telur yang Kualitasnya Bagus dan Baik

Bahan :
*1 buah kentang, potong.
*2 buah wortel, potong.
*Buncis.
*Kubis.
*3 siung bawang putih, geprek.
*2 butir bawang merah, geprek.
*2 buah daun bawang, potong panjang.
*3 batang seledri, potong.
*1/2 sdt kaldu bubuk.
*Gula garam dan merica, secukupnya.
*2 sdm minyak.
*400ml air.
*Bawang goreng.

Baca Juga: Resep Membuat Banana Puff Party Isi Pisang Rasanya Gurih Bisa Buat Ide Jualan

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang hingga harum. Sebentar saja jangan terlalu gosong.
2. Masukan air. Tunggu hingga mendidih. Masukan kentang dan wortel.
3. Tambahkan gula garam merica dan kaldu bubuk. Jika kentang sudah mulai empuk, masukan buncis dan kubis. Tunggu hingga mendidih. Matikan api. Koreksi rasa.
4. Pindah dalam wadah, tunggu suhu sop agak turun dari panas. Lalu taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng.
1. Jangan buang batang seledri yah. Ikut dipakai saja karna batang seledri itu bikin sop makin harum.
2. Taburi seledri, daun bawang dan bawang goreng saat suhu sop sudah turun daun seledri dan daun bawang nya.