Resep Membuat Soto Medan, Kuahnya Gurih dan Aromanya Harum Dengan Ditaburi Bawang Goreng

- Selasa, 22 November 2022 | 06:14 WIB
Soto Medan  (Foto: Instagram @nspirasi.resepmasakan)
Soto Medan (Foto: Instagram @nspirasi.resepmasakan)

KORANSAKU - Soto Medan adalah makanan khas daerah Kota Medan yang memiliki rasa gurih dan pedas. Soto Medan ini terbuat dari daging ayam kampung dan bumbu yang dicampur penyedap.

Pada saat musim panas, soto akan terasa lezat untuk disantap. Apalagi kalau makanya dengan nasi hangat. Nah, penasaran bagaimana nikmatnya soto Medan? Yuk buat dirumah dan ikuti resep cara membuatnya seperti yang telah dirangkum koransaku.com dari Instagram @inspirasi.resepmasakan yang dikutip pada Selasa, 22 November 2022.

Baca Juga: Resep Sederhana, Asem Asem Daging, Rasanya Seger dan Dijamin Membuat Gairah Makan Bertambah

Bahan:
*1ekor ayam kampung potong-potong
*Santan kental dan encer

Bumbu halus :
*7bamer
*5baput
*Seruas jahe
*2-3sdt kunyit halus
*1sdm ketumbar bubuk
*1sdt lada
*1/2sdt jinten

Bumbu cemplung:
*2serei geprek
*Seruas lengkuas geprek
*6daun jeruk
*5cm kayu manis
*3cengkeh
*5kapulaga

Bahan pelengkap:
*Tauge
*Bawang goreng
*Seledri
"Emping(sy skip)

Baca Juga: 5 Objek Wisata di Kota Pontianak, Ada Kuliner dan Kapal Wisata

Cara Membuat:
-tumis bumbu halus+cemplung smp harum, masukkan sdkt santan kental,ayam..aduk2 baru +kan santan encer..aduk terus spy santan tdk pecah
-bumbui garam,lada,penyedap jamur.. Masak smp ayam empuk..angkat ayamnya(blh +kan garam jika kurang rasa)..tunggu dingin br digoreng
-tambahkan santan kental ke kuah soto..aduk smp mendidih..koreksi rasa..jk sdh pas angkat
-sajikan soto medan dgn bahan pelengkap.

Halaman:

Editor: Ryan Restu Putra

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Rasanya Seger Berikut Resep Sayur Bobor Bayam Bening

Minggu, 20 November 2022 | 12:17 WIB