Ikan Bawal Bakar Bumbu Kecap Pedas Rasanya Gurih dan Lezat. Berikut Bahan dan Cara Membuatnya

- Rabu, 23 November 2022 | 08:59 WIB
Ikan bakar bumbu kecap pedas (Foto: Instagram @menu_resep_harian)
Ikan bakar bumbu kecap pedas (Foto: Instagram @menu_resep_harian)

KORANSAKU - Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan yang banyak disukai banyak orang. Ikan ini rasanya gurih dan lezat sehingga cocok buat menu andalan bersama keluarga.

Ikan bakar bumbu kecap pedas cara membuatnya sangat sederhana dan praktis. Pertama siapkan bahannya seperti ikan, bumbu dan bahan lainnya.

Baca Juga: Resep Kue Tape Keju Rasanya Lezat, Ini 10 Bahan dan Cara Membuatnya

Penasaran bagaimana lezatnya ikan bakar bumbu kecap pedas, Yuk simak resep cara membuatnya seperti yang dirangkum oleh koransaku.com dari Instagram @ menu_resep_harian yang dikutip Pada Rabu, 23 November 2022.

Bahan :
* 1 ekor ikan bawal 450 gram bersihkan kerat2 punggung ikan, lumuri garam dan air jeruk kunci diamkan sebentar bilas smp bersih

Bahan marinasi yg dihaluskan :
*6 butir bawang merah
*4 siung bawang putih
*5 butir cabe merah tambahkan cabe rawit jika suka pedes
*Seruas kunyit dan seruas jahe
*2 butir kemiri
*1 sdm ketumbar bubuk
*Garam secukupnya
*1 sdm saus tiram dan kecap manis sesuai selera
*2 sdm perasan air jeruk kunci
*Air secukupnya

Baca Juga: Resep Sederhana, Asem Asem Daging, Rasanya Seger dan Dijamin Membuat Gairah Makan Bertambah

Bahan olesan ikan waktu dipanggang :
*Margarin, kecap manis dan sisa bumbu marinasi aduk jadi satu

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, bumbui garam, saos tiram, kecap manis, air jeruk kunci, tambahkan air, tumis bumbu sampai agak mengental, test rasa angkat, sisihkan
2. Marinasi ikan dengan bumbu, dibolak balik sampai tercampur rata (kalau mau pakai tangan lebih baik pakai sarung tangan) diamkan sampai bumbu meresap kurang lebih 1jam an
3. Panggang di happy call yang terlebih dahulu diolesi margarin dulu, pangang bolak balik sambil diolesi dengan bahan olesan, panggang smp matang, angkat sajikan dengan sambal dan lalapan.

Halaman:

Editor: Ryan Restu Putra

Sumber: Instagram

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Rasanya Seger Berikut Resep Sayur Bobor Bayam Bening

Minggu, 20 November 2022 | 12:17 WIB