Bumbunya Meresap, Rasanya Nikmat, Berikut Resep Cara Membuat Gule Kacang Ijo

- Kamis, 24 November 2022 | 09:48 WIB
Gule daging kacang ijo  (Foto; Instagram @guledagingnikita)
Gule daging kacang ijo (Foto; Instagram @guledagingnikita)

KORANSAKU - Gule kacang ijo adalah menu baru yang terbuat dari daging sapi atau daging kambing. Kemudian diolah dengan kacang ijo dan bahan lainnya. Rasa Gule kacang ijo rasanya gurih dan lezat.

Penasaran bagaimana nikmatnya Gule kacang ijo? Yuk buat di rumah. Dan ikuti resep berikut ini seperti yang telah dirangkum Tim koransaku.com dari Instagram @resep_masakrumahan yang dikutip pada Kamis, 24 November 2022.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ampela Ati Rasanya Enak Luar Biasa, Gurih Nikmat dan Lezat

Bahan:
*500 gr daging kambing/sapi
*150 gr kacang ijo
*1 bawang bombay, iris
*4 cabe hijau utuh
*1 sereh, geprek
*2 jari kayu manis
*Santan secukupnya
*Air secukupnya
*1,5 sdm bumbu gule bubuk
*4 tangkai daun kari
*1 tomat
*Garam
*Gula

Bumbu halus :
*8 Bawang putih
*1 jari kecil kunyit
*1 jempol jahe

Baca Juga: Cemilan Empuk, Renyah Kue Keciput Buatnya Gampang dan Modal Kecil

Caranya  Membuat:
- Rebus daging sampai setengah matang, ambil daging potong", masukkan kacang hijau rebus kembali sampai daging empuk. Bisa juga rebus kacang hijau terpisah lalu setelah daging empuk masukkan jadi satu
- Tumis bawang bombay dan kayu manis sampai harum lalu masukkan bumbu halus, sereh, 2 cabe hijau dan 2 daun kari. Tumis sampai matang. Lalu masukkan bumbu gule bubuk, aduk". Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging dan kacang ijo, aduk rata
- Masukkan sisa cabe hijau dan daun kari, garam, gula cek rasa. Masukkan santan aduk rata, lalu tomat. Masak sampai bumbu meresap.

Editor: Ryan Restu Putra

Sumber: Instagram @resep_masakrumahan

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Rasanya Seger Berikut Resep Sayur Bobor Bayam Bening

Minggu, 20 November 2022 | 12:17 WIB